鱈魚球Bolinhos de Bacalhau
美味的一種葡式小點心，
由馬鈴薯泥、雞蛋及醃鱈魚絲製成。
外面金黃鬆脆，裡面嫩滑香濃，一口氣吃掉一盤三四個仍然回味無窮。
有時作為前菜，有時搭配米飯及沙拉一起作為主食。
各個咖啡店、小酒館、餐廳都必賣的開胃小點。
除了製作簡單可以自己在家做，也可以更輕鬆點到超市買一包，炸三四分鐘就能上桌。
葡萄牙號稱有365種的鱈魚做法，每種都非常好吃，千萬別只嘗試一種。
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葡萄牙美食｜葡式鱈魚球Bolinhos de Bacalhau