行者無疆小食堂─葡萄牙布拉斯式鱈魚Bacalhau a Bras

布拉斯式鱈魚Bacalhau a Bras

醃鱈魚乾是葡萄牙的國菜,是聖誕節的主餐。
葡萄牙人每年都要吃掉大量的鱈魚。
有的葡萄牙人一輩子沒見過新鮮鱈魚。
據說這道食料有幾百種甚至上千種不同的烹飪方式,可以一年中不重樣。
布拉斯式鱈魚是由醃鱈魚碎片、洋蔥、雞蛋和細細的馬鈴薯絲做成的,最後再點綴上黑橄欖和香菜。

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🇵🇹葡萄牙城堡 白色小村・ 醉戀浪漫18日
✈出發日期✈06.25(滿團) / 08.11
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