獵人燉肉
獵人燉肉的名稱由來是：「愛妻便當」。以前獵人出門打獵時，妻子為了讓丈夫可以吃的營養，便將各種食材，例如：肉、香腸、蘑菇、酸菜、高麗菜……等等放入鍋中燉煮，煮好後再將燉肉裝入獸皮袋，讓獵人帶出門。
獵人外出工作到中午，拿出太太的愛心，搭配著麵包吃，天冷的時候，再喝上一杯伏特加暖身，好一道豪邁的料理！
波蘭媽媽說要花三天才可以完成這道料理，不是整鍋持續在火上燉煮三日，是第一天先煮滾大概一個多小時，然後於爐上靜置，隔天再次加熱燉煮，然後再次的靜置，第三天再做一次一樣的步驟，燉肉就會因為被反覆的燉煮，滋味相當濃郁！
由於味道很濃郁、對我們來說配麵包吃都稍嫌強烈，或者白話一點說挺鹹的。不過不用擔心，跟著我們去品嘗，我們有獨門的吃法，讓您吃的在地之餘又可以開心的「完食」，其實我認為吃起來有點像滷肉飯呢！
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