行者無疆小食堂─葡萄牙 青菜湯 – Caldo Verde

青菜湯 – Caldo Verde

起源於葡萄牙北部,一般使用羽衣甘藍。製作方法簡單又開胃,很迅速地傳遍各個葡語國家和地區。青菜湯製作時須將蔬菜切成碎片狀,並和馬鈴薯、橄欖油共同烹飪。現在的做法還會加入一些葡式香腸,味道更加鮮美。上主菜前,喝一口濃濃的青菜湯,清香的蔬菜配上誘人的香腸,一定讓您食指大動。

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🇵🇹葡萄牙城堡 白色小村・ 醉戀浪漫18日
✈出發日期✈06.25(滿團) / 08.11
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